2024-05-09@02:18:12 GMT
۲۷۳ نتیجه - (۰.۰۱۰ ثانیه)
جدیدترین‌های «طعم مزه»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
جوجه کباب از تکه‌های مرغ که معمولاً ران یا سینه مرغ هستند، تهیه می‌شود. این تکه‌ها را به دلخواه با زعفران، پیاز، سیر، آبلیمو، ماست و ادویه‌های مختلف مزه دار می‌کنند و سپس کباب می‌کنند. جوجه کباب را می‌توان به صورت کبابی روی منقل، در فر یا حتی در تابه تهیه کرد. ۶ ترفند برای پخت جوجه کباب آبدار به گزارش دلگرم، برای اینکه جوجه کبابی شما طعم و مزه فوق‌العاده‌ای داشته باشد و در عین حال آبدار و لذیذ باشد، می‌توانید از ترفندهای زیر استفاده کنید: 1. مرغ باکیفیت انتخاب کنید: اولین قدم برای پخت جوجه کباب آبدار، انتخاب مرغ باکیفیت است. مرغی که تازه باشد و چربی متعادلی داشته باشد، طعمی بهتر و پختی یکنواخت‌تر خواهد داشت. 2. مرغ...
عضو انجمن علمی گیاهان دارویی ایران گفت: استرس به روش‌های مختلفی روی معده و عملکرد دستگاه گوارش تأثیر منفی می‌گذارد و موجب بی‌مزه شدن دهان می‌شود. رضا معطری در گفت‌وگو با خبرنگار ایمنا در خصوص علت تلخی دهان از دیدگاه طب سنتی اظهار کرد: طعم تلخی دهان میتواند دلایل مختلفی از جمله مشکلات ساده، مانند بهداشت دهان ضعیف تا مشکلات جدی‌تر، مانند عفونت قارچی، مسمومیت شیمیایی (مانند تماس با حشره کش‌ها)، بیماری‌های خود ایمنی، بیماری‌های عصبی و رفلاکس صفراوی داشته باشد، همچنین کشیدن سیگار میتواند موجب ایجاد طعم تلخی دهان شود که بین چند دقیقه تا چند ساعت طول می‌کشد که این نوع تغییر طعم به‌طور معمول پس از خوردن غذاهای دیگر، نوشیدن آب یا مسواک زدن دندان‌ها بهبود می‌یابد، از...
گروه انتظامی خبرگزاری فارس: «هنوز می‌ترسم کسی از پشت سر خفتم کند و گوشی‌ام را بگیرد» خانم ۴۲ ساله‌‌ای باقدبلند این جمله را می‌گوید و ادامه می‌دهد «همان روزی که زورگیران گوشی‌ام را گرفتند شب هنگام از شدت استرس در خواب دندانم شکست». شهریورماه سال گذشته پلیس تهران از آغاز به کار گشت‌های ویژه در راستای برخورد با مجرمان جرائم خشن، سارقان به عنف، زورگیر، خفت‌گیر و همچنین مجرمان وقیح و گستاخ خبر داد. رئیس پلیس آگاهی کشور سردار محمد قنبری می‌گوید«جیب‌بری، قاپ زنی، زورگیری و سرقت مسلحانه چهار روش سرقت موبایل بوده» که بخش عمده ای از آن حدود ۷۰ تا ۸۰ درصد قاپ زنی و جیب‌بری، ناشی از غفلت مالباختگان است. رئیس پلیس آگاهی کشور ادامه می‌دهد اگرچه...
دریافت 7 MB 266 33 برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1847017
خوراک بادمجان ماست یکی از انواع غذاهای ساده و بدون گوشت است که برای گیاهخواران مناسب می‌باشد. مواد لازم: بادمجان: ۵۰۰ گرم ماست: ۵۰۰ گرم پیاز: ۱ عدد متوسط پودر زیره: ۱ قاشق غذاخوری پودر گشنیز: ۱ و نیم قاشق غذاخوری زردچوبه و نمک: از هر کدام ۱ قاشق چایخوری پرک چیلی و پودر فلفل قرمز: از هر کدام نصف قاشق چایخوری روغن: نصف پیمانه برگ بو: ۳ عدد طرز تهیه: بادمجان‌ها را شسته، سپس به صورت ورقه‌ای خرد می‌کنیم. حالا ورقه‌های بادمجان را درون کاسه حاوی آب و نمک به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه می‌گذاریم. سپس روی دستمال قرار می‌دهیم تا آب اضافی‌شان کشیده شود. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت گذاشته و مقداری روغن مایع به...
به گزارش خبرگزاری فارس از نطنز، پانزدهمین جشنواره انار بادرود از روز هجدهم آبان ماه در شهر بادرود آغازشده و تا روز بیست و ششم آبان ماه ادامه دارد، برای اطلاع از حال و هوای شهر بادرود در روزهای برگزاری جشنواره و آشنایی با شهر بادرود و محصول انار گزارش زیر را بخوانید. بادرود به‌عنوان یکی از قطب‌های کشاورزی در استان اصفهان، شهری حدوداً ۱۸ هزارنفری و مجاور با شهرهای کاشان، نطنز و زواره است، فاصله بادرود تا تهران،حدود ۲۸۰ کیلومتر و همچنین فاصله‌ای حدوداً ۱۴۰ کیلومتری با شهر اصفهان دارد و به‌واسطه قرار گرفتن در مسیر اتوبان تهران- قم- کاشان- اصفهان و جاده ترانزیت تهران- بندرعباس، مجاورت با مسیر راه‌آهن شمال به جنوب و همچنین وجود بارگاه ملکوتی آستان...
همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: البته اطمینان از اینکه غذاهای دریایی منجمد شما تازه باقی می‌مانند و طعم و کیفیت خود را حفظ می‌کنند، نیاز به بررسی دقیق و به کارگیری یکسری ترفند خاص دارد. به گزارش تایمز اف ایندیا، پس از خرید غذاهای دریایی منجمد، مسئولیت تازه نگه داشتن آنها به عهده مصرف کننده خانگی است و او باید با به کارگیری ترفندهایی مانع از کهنگی و فساد این غذاها شود. در این مطلب به چند ترفند درباره تازه نگه داشتن غذاهای دریایی اشاره کرده‌ایم. دمای مناسب نگهداری یکی از مهمترین عوامل در حفظ تازگی غذاهای دریایی منجمد، حفظ دمای مناسب نگهداری است. در حالی که فرآیند زنجیره سرد شامل انجماد سریع در دماهای بسیار پایین‌تر است، یک...
فراروـ جوجه کباب یکی از انواع کباب‌های مرسوم و پر طرفدار است که تهیه آن از سایر کباب‌ها کمی راحت‌تر است و گاه می‌توانید حتی بدون آتش و منقل و در منزل تنها با استفاده از ماهی تابه نیز این کباب خوشمزه را تهیه کنید. حتما به این نکته توجه کرده‌اید که مزه‌دار کردن فیله‌های مرغ قبل از پخت تاثیر زیادی در طعم و مزه آن بعد از پخت دارد. معمولا مرغ‌های مزه‌دار شده با طعم‌های گوناگون در فروشگاه‌های پروتئینی و مواد غذایی موجود هستند که چندان قابل اطمینان نیستند و نمی‌توان مطمئن بود که در تهیه آنها از رنگ‌های خوراکی یا مواد افزودنی غیر مجاز استفاده نشده باشد. شما می‌توانید مرغ را در منزل با روش‌هایی بسیار آسان و با...
یک مطالعه جدید می‌دهد که زبان انسان غیر از پنج مزه شامل شیرینی، شوری، تلخی، ترشی و اومامی، آمونیوم کلرید را نیز به عنوان یک طعم اصلی تشخیص می‌دهد. به نقل از نیو اطلس، پژوهشگران مکانیسمی را کشف کرده‌اند که حسگرهای چشایی ما به وسیله آن آمونیوم کلرید را تشخیص می‌دهند که نمونه‌ی آن طعم متمایز شیرین‌بیان نمکی است که در کشورهای حوزه اسکاندیناوی و هلند محبوب است.پژوهشگران می‌گویند این کشف شواهدی را برای وجود ششمین طعم اصلی ارائه می‌دهد.طعم اصلی پنجم یعنی اومامی، پس از شناسایی توسط کیکونا ایکدا در سال ۱۹۰۸ سرانجام در سال ۱۹۹۰ به عنوان یک طعم متمایز شناخته شد و به چهار طعم اصلی تا آن زمان شامل شیرینی، ترشی، شوری و تلخی پیوست....
ایتنا - دانشمندان دریافته‌اند که زبان افزون بر تشخیص طعم‌های شیرین، ترش، شور، تلخ و لذیذ (اومامی) به کلرید آمونیوم، ششمین مزه اصلی، نیز واکنش نشان می‌دهد. پژوهش‌هایی که روز پنجشنبه در نشریه نیچر کامیونیکیشنز منتشر شده است، می‌گوید گیرنده‌های پروتئین روی زبان که به تشخیص طعم ترش کمک می‌کنند، به کلرید آمونیوم – ماده محبوب برخی از آب‌نبات‌های اسکاندیناویایی – نیز واکنش نشان می‌دهند. به گزارش ایتنا و به نقل از ایندیپندنت، امیلی لایمن، عصب‌شناس و یکی از نویسندگان این مطالعه از دانشگاه کالیفرنیای جنوبی، گفت: «اگر در کشوری اسکاندیناویایی زندگی می‌کنید، با این طعم آشنا خواهید شد و ممکن است از آن خوشتان بیاید.» شیرین‌بیان نمکی دست‌کم از اوایل قرن بیستم در برخی کشورهای اروپای...
به گزارش نیو اطلس، پژوهشگران مکانیسمی را کشف کرده‌اند که حسگرهای چشایی ما به وسیله آن آمونیوم کلرید را تشخیص می‌دهند که نمونه‌ی آن طعم متمایز شیرین‌بیان نمکی است که در کشورهای حوزه اسکاندیناوی و هلند محبوب است. پژوهشگران می‌گویند این کشف شواهدی را برای وجود ششمین طعم اصلی ارائه می‌دهد. طعم اصلی پنجم یعنی اومامی، پس از شناسایی توسط کیکونا ایکدا در سال ۱۹۰۸ سرانجام در سال ۱۹۹۰ به عنوان یک طعم متمایز شناخته شد و به چهار طعم اصلی تا آن زمان شامل شیرینی، ترشی، شوری و تلخی پیوست. اکنون مطالعه‌ای که توسط پژوهشگران کالج ادبیات، هنر و علوم USC Dornsife انجام شده است، شواهدی از طعم اصلی شماره شش را یعنی آمونیوم کلرید یافته است. امیلی لیمان،...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از نیو اطلس، پژوهشگران مکانیسمی را کشف کرده‌اند که حسگرهای چشایی ما به وسیله آن آمونیوم کلرید را تشخیص می‌دهند که نمونه آن طعم متمایز شیرین بیان نمکی است که در کشورهای حوزه اسکاندیناوی و هلند محبوب است. پژوهشگران می‌گویند این کشف شواهدی را برای وجود ششمین طعم اصلی ارائه می‌دهد. طعم اصلی پنجم یعنی اومامی، پس از شناسایی توسط کیکونا ایکدا در سال ۱۹۰۸ سرانجام در سال ۱۹۹۰ به عنوان یک طعم متمایز شناخته شد و به چهار طعم اصلی تا آن زمان شامل شیرینی، ترشی، شوری و تلخی پیوست. اکنون مطالعه‌ای که توسط پژوهشگران کالج ادبیات، هنر و علوم USC Dornsife انجام شده است، شواهدی از طعم اصلی شماره شش را یعنی...
طعم بد دهان میتواند دلایل مختلفی داشته باشد که بسیاری از این دلایلی به راحتی قابل حل است.در این مطلب از پارس نیوز با دلایل طعم بد دهان آشنا میشوید. چرا در دهان خود طعم بدی دارید ؟ هر از گاهی در دهان هر فردی طعم بدی ایجاد می شود که معمولاً پس از مسواک زدن یا شستشوی دهان از بین می رود. در برخی موارد، طعم بد دهان به دلیل یک علت خاصی رخ می دهد. علت هر چه باشد، داشتن طعم بد در دهان می تواند اشتهای شما را خراب کند و احتمالاً منجر به کمبود تغذیه و سایر مشکلات سلامتی شود. اگر طعم بد پس از یک یا دو روز از بین نرفت، با پزشک خود مشورت کنید...
همیشه اختلافاتی درباره اینکه کدام کشور بهترین غذاها را دارد وجود داشته است. کاماپرس در این مطلب بر اساس رای‌دهی کاربران یک انجمن آنلاین به معرفی بهترین کشور‌ها در هنر آشپزی می‌پردازد. برای دسترسی سریع‌تر به اخبار داغ، تلگرام و توییتر کاماپرس را دنبال کنید. ۱. هند طیف گسترده غذاهای هندی اغلب دست کم گرفته شده و اغلب بازدیدکنندگان این کشور از طعم آتشین غذاهای شمال تا ادویه‌های معطر جنوب هند تعریف می‌کنند. از خوشمزه‌ترین غذاهای هندی می‌توان به مرغ کره‌ای کلاسیک و چات اشاره کرد که انفجاری از مزه‌ها در دهان را به ارمغان می‌آورند. ۲. تایلند از غذاهای خیابانی بازار‌های شلوغ تایلند تا رستوران‌های لوکس آن، غذاهای لذیذ و طعم‌های شیرین و تند فراموش نشدنی را...
ایسنا/کردستان تابستان، فصل طعم و مزه های متفاوت است؛ فصلی مهمان نواز و مهربان که هزاران طعم و رنگ را با هم ترکیب و برای خودنمایی فصل پاییز ذخیره می کند، ذخیره طعم ها در رگ درخت و شیره جان میوه ها و رنگ دلخواه و رسیده محصولات محلی که زنان این دیار با سلیقه و تجربه خود تهیه و سفره خانواده را خودکفا می کنند. دیگ شربت و مربا از یک طرف، دیگ شیشه های ترشی و کمپوت از طرف دیگر، عطر ملس و ملایمی به خانه، حیاط و کوچه بخشیده است، طعم ها و رنگ های دلخواه و فریبنده که سرشار از مواد مقوی و مغذی برای پیر و جوان است. فریبا خانم، زنی کە کار در...
همشهری آنلاین- گروه زندگی: گوجه خشک طعم فوق‌العاده‌ای دارد و به سالاد و انواع غذاها طعم ویژه‌ای می‌دهد. به‌ویژه ترکیب آن با سیر و روغن زیتون برای مزه دار کردن برخی سالادها عالی می‌شود. شما می‌توانید از هر نوع گوجه فرنگی برای خشک کردن استفاده کنید یا آن را به راحتی خودتان خشک کنید، بهتر است برای خشک کردن از گوجه فرنگی‌هایی استفاده کنید که سفت‌تر باشند و زیاد آبدار نباشند. غذای محبوب ناصر الدین شاه قاجار | طرز تهیه فسنجان سیاه با آهن تافته و نعل اسب! | مواد اولیه فسنجان در زمان صفویان چه بود؟ این غذای ساده در زمان ناصرالدین شاه شاهانه محسوب می‌شد | دستور پخت چند نوع کوکو به سبک نوه فتحعلی‌شاه | فرانسویان...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز فارس، بر اساس اعلام سایت نظرسنجی طعم و مزه، مردم کشورهای مختلف، فالوده را به عنوان نهمین دسر سرد لذید دنیا انتخاب کردند.بیشتر مردم دنیا، فالوده را با پسوند شیرازی می‌شناسند و در سفر به شیراز، هرگز فرصت چشیدن آن را از دست نمی‌دهند.روزانه ۳۰ هزار کیلوگرم آلوده در شیراز تهیه و فروخته می‌شود. فالوده شیرازی با طعم‌های مختلف از جمله آناناسی، توت فرنگی، آلبالویی و عرقیات تهیه می‌شود، اما طعم آبلیمویی آن، طرفدار بیشتری دارد.این دسر شیرازی با قدمتی ۹۰ ساله، سال ۱۳۹۴ در فهرست آثار ناملموس ملی به ثبت رسید.در نظرسنجی سایت طعم و مزه، بستنی ایرانی در رتبه نخست و آب هویج بستنی در رتبه ۲۶ قرار گرفت. کد ویدیو...
چای دارای انواع طعم‌ها و خواص است و تنوع عطر و بوی چای باعث شده برای هر سلیقه و طبعی چای وجود داشته باشد؛ از تند یا شیرین گرفته تا ملایم یا پُررنگ. تقریباً ۵۰۰۰ سال است که انسان چای را می‌شناسد. چای برای اولین‌بار در چین کشف شد و از آن به بعد پای ثابت رژیم غذایی انسان در تمام دنیا شد. این نوشیدنی مطبوع، یکی از پُرمصرف‌ترین نوشیدنی‌ها روی کره زمین است. چای دارای انواع طعم‌ها و خواص است و تنوع عطر و بوی چای باعث شده برای هر سلیقه و طبعی چای وجود داشته باشد؛ از تند یا شیرین گرفته تا ملایم یا پُررنگ. نوشیدن چای فقط این نیست که برگ‌های چای را در آب بریزید...
تقریبا ۵۰۰۰ سال است که انسان چای را می‌شناسد. چای برای اولین‌بار در چین کشف شد و از آن به بعد پای ثابت رژیم غذایی انسان در تمام دنیا شد. این نوشیدنی مطبوع یکی از پُرمصرف‌ترین نوشیدنی‌ها روی کره زمین است. چای دارای انواع طعم‌ها و خواص است و تنوع عطر و بوی چای باعث شده برای هر سلیقه و طبعی چای وجود داشته باشد؛ از تند یا شیرین گرفته تا ملایم یا پُررنگ. نوشیدن چای فقط این نیست که برگ‌های چای را در آب بریزید و دم کنید. تاریخچه چای در تشریفات فرهنگی اهمیت دارد و انواع این تشریفات و مراسم، تجربهٔ نوشیدن چای را ژرف‌تر و بامعناتر می‌کنند. چای چیست؟ چای سه نوع اصلی دارد: چای واقعی (true...
تقریبا ۵۰۰۰ سال است که انسان چای را می‌شناسد. چای برای اولین‌بار در چین کشف شد و از آن به بعد پای ثابت رژیم غذایی انسان در تمام دنیا شد. این نوشیدنی مطبوع یکی از پُرمصرف‌ترین نوشیدنی‌ها روی کره زمین است. چای دارای انواع طعم‌ها و خواص است و تنوع عطر و بوی چای باعث شده برای هر سلیقه و طبعی چای وجود داشته باشد؛ از تند یا شیرین گرفته تا ملایم یا پُررنگ. نوشیدن چای فقط این نیست که برگ‌های چای را در آب بریزید و دم کنید. تاریخچه چای در تشریفات فرهنگی اهمیت دارد و انواع این تشریفات و مراسم، تجربهٔ نوشیدن چای را ژرف‌تر و بامعناتر می‌کنند. چای چیست؟ چای سه نوع اصلی دارد: چای واقعی (true...
به گزارش همشهری آنلاین، تقریبا ۵۰۰۰ سال است که انسان چای را می‌شناسد. چای برای اولین‌بار در چین کشف شد و از آن به بعد پای ثابت رژیم غذایی انسان در تمام دنیا شد. این نوشیدنی مطبوع یکی از پُرمصرف‌ترین نوشیدنی‌ها روی کره زمین است. چای دارای انواع طعم‌ها و خواص است و تنوع عطر و بوی چای باعث شده برای هر سلیقه و طبعی چای وجود داشته باشد؛ از تند یا شیرین گرفته تا ملایم یا پُررنگ. نوشیدن چای فقط این نیست که برگ‌های چای را در آب بریزید و دم کنید. تاریخچه چای در تشریفات فرهنگی اهمیت دارد و انواع این تشریفات و مراسم، تجربهٔ نوشیدن چای را ژرف‌تر و بامعناتر می‌کنند. تصاویر زیبایی‌های مزرعه چای گیلان |...
آفتابنیوز : گوشت مرغ، گاو و گوسفند در همه جای دنیا متداول اند، اما یک گوشت ممنوعه هست که کمتر کسی جرأت امتحان کردنش را دارد: گوشت انسان! گرچه آدمخواری عملی تابو و به شدت شنیع شمرده می شود، اما برخی بوده اند که توان مقاومت در برابر کنجکاوی خود را نداشتند. یک اینفلوئنسر ۲۰ ساله ی اسپانیایی به نام پائولا گونو به تازگی به پختن و خوردن قسمتی از گوشت زانوی خود به همراه اسپاگتی اذعان کرده است. او اما تنها یکی از بسیار افرادی است که دست به این کار زده اند. یکی از مشهورترین نمونه های آدمخواری، مردی آلمانی است که در سال ۲۰۰۱ قربانی خود را که شخصاً برای این کار داوطلب شده بود، به قتل...
محسن دهنوی عضو کمیسیون صنایع و معادن مجلس در مطلبی در صفحه توییتر خود نوشت:«برای جلوگیری از افزایش دوبرابری قیمت بلیت هواپیماها به مخبر به عنوان رئیس ستاد تنظیم بازار نامه نوشتم.طعم ۴۰ هزار میلیارد تومان بنزین یارانه‌ای زیر دهن ایرلاین‌ها مزه کرده و قیمت‌های گران فعلی را می‌خواهند نجومی کنند. چراغ سبز به این زیاده‌خواهی، موج تورم را به سونامی تبدیل می‌کند.» بیشتر بخوانید: تشکیل پرونده قضایی برای یک شرکت هواپیمایی به دلیل تاخیر ۱۵ ساعته در پرواز ۴۶۲۲۰ کد خبر 1762858
در این شماره قصد داریم روش دیگر و متفاوت‌تری برای طعم‌دار کردن قزل‌آلا معرفی کنیم که برای آن‌هایی که با طعم ترشی میانه خوبی دارند، ایده‌آل است. ۱. هرکدام از ماهی‌ها را خوب پاک کرده و با چاقوی تیزی خطوط مورب سه، چهار سانتی‌متری روی بدنه ماهی ببرید؛ سپس محل برش‌ها را با پیازچه پر کرده و روی هر برش مقداری هم سویا سس بریزید. درست همین کار را در طرف دیگر ماهی هم انجام دهید و برش‌های طرف دیگر ماهی را هم با پیازچه خرد شده و سویا سس پر کنید. ۲. حالا سس را آماده کنید. برای این منظور تمبر هندی را داخل کاسه‌ای ریخته و آب‌جوش روی آن بریزید و با چنگال آنقدر هم بزنید تا خمیر...
گوشت ماهی آزمایشگاهی طراحی شده مانند سایر گوشت‌های تولید شده در آزمایشگاه پس از چاپ به دوره انکوباسیون نیاز ندارد و طبق گزارش‌ها، فیله‌های پروسه سازی شده طعم ماهی هامور واقعی را نیز دارند. مزه این ماه‌ها توسط افراد عادی تست شده است و این نظر توسط آنها اعلام شده است.یکی از عوامل پروسه سازی در ماهی آزمایشگاهی کشت داده شده، گفت: ما از اینکه اولین ماهی پرورشی در اولین طعم را نمایش گذاشتیم که دقیقاً مانند ماهی‌های عالی در دهان شما تکه تکه می‌شود و مزه می‌دهد و خرسندیم. او افزود: در ماه‌های آینده قصد داریم برنامه‌های خود را برای عرضه این ماهی پرورشی در سطح جهانی به بازار اعلام کنیم. منبع: سایت نیواطلس باشگاه خبرنگاران جوان علمی پزشکی...
برخی از چاشنی‌های رایج را می‌توان با روشی کاملا متفاوت استفاده کرد تا طعم حاصل در یاد همه بماند. چنین طعم‌هایی به لطف مواد در دسترس شما ایجاد می‌شود، اما برخی مواد به ظاهر ساده می‌توانند آنقدر طعم یک غذا را تغییر دهند که هرگز مزه‌اش را فراموش نکنید. با ما در این مطلب از سری مطالب دستور پخت و آشپزی خبرنامه همراه باشید، تا این مواد ساده را بشناسید و با استفاده از آنها طعمی فوق العاده به غذاهای‌تان بدهید. کره همانطور که می‌دانید روغن یکی از عناصر اصلی مورد نیاز برای پخت و پز به حساب می‌آید. انواع روغن طعم و مزه خاصی به غذا می‌بخشند. کره نیز یکی از منابع مهم چربی است که اکثر افراد آن...
به گزارش قدس آنلاین، آیا تاکنون از طعم یک توت فرنگی با وجود ظاهر سرخ و پرخ و خوشرنگ آن سرخورده شده‌اید؟ علت این مسئله ممکن است استفاده از برخی حشره‌کش‌های خاص باشد. یک مطالعه منتشر شده در نشریه «شیمی غذا و کشاورزی» توسط جامعه شیمی آمریکا(ACS) کشف کرده است که دو قارچ‌کُش(fungicides) مورد استفاده گسترده برای پرورش توت فرنگی می‌توانند بر مکانیزم‌های سلولی تاثیر بگذارند و در نتیجه موجب کاهش طعم و مزه و ارزش غذایی توت فرنگی بشوند. مزه و عطر یک میوه از جمله توت فرنگی مشخص کننده پروفایل مزه آن است. شیرینی یک میوه معمولا ناشی از تمرکز گلوکز یا فروکتوز محلول است در حالی که عطر منحصر به فرد آن نتیجه ترکیبات ناپایداری مانند...
آفتابنیوز : به گزارش «سای تک دیلی»، آیا تاکنون از طعم یک توت فرنگی با وجود ظاهر سرخ و پرخ و خوشرنگ آن سرخورده شده‌اید؟ علت این مساله ممکن است استفاده از برخی حشره‌کش‌های خاص باشد. یک مطالعه منتشر شده در نشریه «شیمی غذا و کشاورزی» توسط جامعه شیمی آمریکا (ACS) کشف کرده است که دو قارچ‌کُش (fungicides) مورد استفاده گسترده برای پرورش توت فرنگی می‌توانند بر مکانیزم‌های سلولی تاثیر بگذارند و در نتیجه موجب کاهش طعم و مزه و ارزش غذایی توت فرنگی بشوند. مزه و عطر یک میوه از جمله توت فرنگی مشخص کننده پروفایل مزه آن است. شیرینی یک میوه معمولا ناشی از تمرکز گلوکز یا فروکتوز محلول است در حالی که عطر منحصر به فرد آن...
کباب تابه‌ای ترش یکی از انواع کباب‌های ما ایرانی‌ها می‌باشد که طعم و مزه بسیار خوبی دارد و شما می‌توانید به راحتی این کباب ترش خوشمزه را داخل تابه با سیخ چوبی تهیه کنید. کباب تابه‌ای ترش مزه فوق العاده‌ی دارد و برای تنوع غذایی گزینه بسیار خوبی می‌باشد و شما می‌توانید به همراه یک کته زعفرانی به راحتی تهیه کنید، برای تهیه کباب تابه‌ای ترش نیازی دیگر به فر یا زغال و یا ابزار خاصی ندارید و با ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده تازه می‌توانید یک کباب فوق العاده آماده کنید. مواد لازم برای تهیه کباب تابه‌ای ترش گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم پیاز ۲ عدد رب انار ملس ۱.۵ ق غذا خوری گردو ۴ ق غذا خوری رب...
چرا با اینکه تنقلات یا غذایی نخورده‌اید؛ دهانتان مزه شوری می‌دهد؟ در این مقاله شایع‌ترین دلایل مزه شوری در دهان و کارهایی که می‌توانید برای درمان آن انجام دهید را توضیح خواهیم داد. به گزارش برنا، اغلب مزهٔ شوری در دهان اورژانسی نیست؛ اما نشانه‌ای است که نباید نادیده بگیرید. شایع‌ترین دلایل مزهٔ شوری در دهان عبارتند از: کم آبی بدن بزاق شما به طور طبیعی دارای نمک است. وقتی هیدراته نیستید، نمک موجود در بزاق غلیظ‌تر می‌شود. خشکی دهان خشکی دهان زمانی رخ می‌دهد که غدد بزاقی بدن بزاق کمی تولید کنند. افراد مبتلا به خشکی دهان ممکن است متوجه مشکلات چشایی، از جمله مزهٔ شوری یا فلزی شوند. داروها برخی از داروها دارای عارضه جانبی خشکی دهان هستند...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای جنوب غرب استان تهران: جشنواره غذاهایِ سنتی و سالم،دستپخت بانوان ایرانی و افغانستانی در صفادشت ملارد برگزار شد. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
به گزارش همشهری آنلاین، جوجه کباب از غذاهای سنتی و پرطرفدار ایرانی است که ظاهرا درست کردن آن بسیار ساده به نظر می‌رسد. این گونه که پیاز و آبلیمو و نمک و زعفران را به تکه‌های جوجه کباب اضافه کرده و روی آتش کباب می‌کنیم. در صورتی که این غذای پرطرفدار و خوشمزه همراه با نکاتی که رعایت کردنشان باعث می‌شود جوجه کباب خانگی بسیار لذیذ و ترد داشته باشید. ۱۰ اشتباه رایجی که هنگام درست کردن جوجه کباب انجام می‌دهیم نکاتی در مورد درست کردن جوجه کباب خوشمزه ۱. آبلیمو و نمک برای مزه دار یا مرینیت کردن جوجه کباب اولین نکته این است که ماساژ جوجه با آبلیمو و نمک باعث سفت شدن آن می‌شود. اگر آبلیمو و...
اگر در دریافت طعم و مزه دچار مشکل شده اید و غذاها برایتان طعم خوشایندی ندارند، باید بدانید که این موضوع نشانه یک بیماری جدی است که باید درمان شود. اگر یک غذای معمولی و همیشگی خوردید، اما مزه آن را تشخیص ندادید یا برایتان عجیب و غریب بود، احتمالاً به معنای این است که تغییر ناگهانی در بدن شما رخ داده است. وقتی که این اتفاق می‌افتد، در دریافت طعم و مزه دچار مشکل میشوید و مزه مواد غذایی و خوراکی برایتان کمی عجیب و غریب می‌شود که این میتواند نشان دهنده مشکلاتی در کلیه باشد که در این قسمت در مورد آن بیشتر صحبت می‌کنیم. اگر غذا در دهانتان مزه فلز می‌دهد؛ حتماً کلیه‌ها را چک کنید شاید...
آفتابنیوز : اگر یک غذای معمولی و همیشگی خوردید اما مزه آن را تشخیص ندادید یا برایتان عجیب و غریب بود، احتمالاً به معنای این است که تغییر ناگهانی در بدن شما رخ داده است. وقتی که این اتفاق می افتد، در دریافت طعم و مزه دچار مشکل می شوید و مزه مواد غذایی و خوراکی برایتان کمی عجیب و غریب می شود که این می تواند نشان دهنده مشکلاتی در کلیه باشد که در این قسمت در مورد آن بیشتر صحبت می کنیم. اگر غذا در دهانتان مزه فلز می دهد؛ حتماً کلیه ها را چک کنید شاید برایتان عجیب و باور نکردنی باشد اما کاهش سطح عملکرد کلیه می تواند علائمش را با طعم فلز در دهان نشان...
مزه دار کردن ماهی قزل آلا و ماهی های جنوب مهم ترین بخش طبخ آن است. با مرینیت صحیح ماهی می توانید بوی زهم و طعم نامطلوب آن را از بین ببرید. در این مقاله از پارس نیوز 9 روش متفاوت طعم دار کردن انواع ماهی را یادتان می دهیم. منظور از مزه دار کردن ماهی چیست ؟ مرینیت روشی است که به وسیله آن برای از بین بردن بوی زهم و بد غذا هنگام پخت و طعم دار کردن آن تلاش می کنند. معمولا غذاهایی چون ماهی، گوشت، مرغ یا حتی برخی از سبزیجات قبل از پخت نیاز به مزه دار شدن دارند.این کار ضمن اینکه بوی زهم و خامی غذای شما را برطرف کرده، طعم و مزه...
حمید عزیزی امروز در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در همدان در خصوص تغییر کیفیت آب در برخی از نقاط همدان اظهار کرد: طعم و مزه آب با توجه به اینکه محل تامین آن تغییر کرده، تحت تاثیر قرار گرفته است. وی با بیان اینکه قبلا آب همدان از آب‌های سطحی تأمین می‌شد و در حال حاضر از چاه تامین می‌شود افزود: اگر سد اکباتان به روزهای پرآب برگردد، کیفیت و طعم آب نیز به حالت قبل برمی‌گردد. مدیر روابط عمومی شرکت آب و فاضلاب همدان با اشاره به اینکه باید منتظر بارش‌ها باشیم بیان کرد: با توجه به اینکه چاه‌های کشاورزی وارد مدار شدند باعث شده طعم متفاوتی از آب احساس شود. وی ضمن تاکید بر اینکه تغییر طعم و...
پروفسور «کورینا ساس» از دانشگاه لانکاستر و تعدادی از محققان شرکت «داوتیلد» این تحقیقات را انجام داده‌اند که نتایج آن به تازگی در نشریه «تراکنش رایانه‌ای انسان» (Human Computer Interaction) منتشر شده است. تحقیقات آنها درباره امکان استفاده از نشانه‌های (cues) چاپ سه بعدی بر مبنای طعم و مزه برای کمک به کهنسالان برای یادآوری خاطرات انجام شده است. این محققان با بررسی ۱۲ فرد کهنسال ۷۲ خاطره را جمع‌آوری کردند که نیمی از آنها دربردارنده غذا بود و نیم دیگر نبود. آنها از طریق همکاری با مشارکت کنندگان نشانه‌های منحصربه فردی بر مبنای طعم برای خاطره غذای هر فرد ایجاد کردند. بیشتر بخوانید: خبر بد برای طرفداران کیا سورنتو ۲۰۲۳ در ایران ! عکس | مورد عجیب زنی که...
به گزارش گروه علم و آموزش ایرنا از «سای تک دیلی»، پروفسور «کورینا ساس» از دانشگاه لانکاستر و تعدادی از محققان شرکت «داوتیلد» این تحقیقات را انجام داده‌اند که نتایج آن به تازگی در نشریه «تراکنش رایانه‌ای انسان» (Human Computer Interaction) منتشر شده است. تحقیقات آنها درباره امکان استفاده از نشانه‌های (cues) چاپ سه بعدی بر مبنای طعم و مزه برای کمک به کهنسالان برای یادآوری خاطرات انجام شده است. این محققان با بررسی ۱۲ فرد کهنسال ۷۲ خاطره را جمع‌آوری کردند که نیمی از آنها دربردارنده غذا بود و نیم دیگر نبود. آنها از طریق همکاری با مشارکت کنندگان نشانه‌های منحصربه فردی بر مبنای طعم برای خاطره غذای هر فرد ایجاد کردند. این نشانه‌های چاپ سه بعدی بر مبنای...
گوجه‌فرنگی که اکنون پای ثابت مواد اولیه بیشتر غذاهاست و اگر نباشد آشپزی ایرانی چیزی کم دارد، گویا روزگاری بدجور منفور بوده و پایتخت‌نشینان یکدیگر را نه تنها از خوردنش که حتی از دست زدن به آن هم نهی می‌کردند. به گزارش همشهری، اینکه این خوشمزه که کنار هر غذایی بنشیند به آن طعم و مزه بی‌نظیر می‌دهد، چه زمانی و چطور وارد آشپزی اول تهرانی‌ها و بعد همه ایرانی‌ها شد داستانی دارد به اندازه طعم و مزه جذاب و دوست داشتنی‌اش. بادمجان در راه ایران می‌گویند تا ۱۴۰ سال پیش اصلاً محصولی به نام گوجه‌فرنگی در ایران وجود نداشت تا اینکه معیرالممالک، داماد ناصرالدین شاه بذر این صیفی را وارد ایران کرد و ایرانی‌ها کم و بیش با این...
ایسنا/خوزستان جایزه عکس طعم و مزه شامل مسابقه عکاسی در زمینه غذا، مد و سفر فراخوان داد. به گزارش ایسنا، عکاسان آماتور و حرفه‌ای می‌توانند آثار خود را با موضوع غذا، مد، سفر و سبک زندگی که امسال گرفته شده‌اند ارسال کنند. جایزه عکس طعم و مزه در موضوعاتی نظیر غذا، نوشیدنی، طراحی مد، مسافرت، سلامتی و ورزش، سبک زندگی استایلیست عکس و طراحی دکور داوری می‌شوند. عکس‌های ارسالی در دسته‌بندی‌های سرمقاله (از جمله عکس مجله و کتاب آشپزی)، تجاری، شخصی، رسانه‌های اجتماعی (مثلا اینستاگرام و غیره)، تبلیغاتی (مانند عکاسی فیلم، آگهی‌های بازرگانی، پوستر و غیره) به رقابت می‌پردازند. آخرین مهلت ارسال آثار ۱۳ دسامبر ۲۰۲۲ و هزینه ورودی به این مسابقه ۲۰ دلار تا ۲۵ دلار است. برای...
به گزارش همشهری آنلاین، همانطور که همه ما می‌دانیم چیزی که ماکارونی را به یک غذای خوشمزه تبدیل می‌کند، رنگ قرمز و اشتهاآور آن است؛ که باید ترکیب ادویه‌ها و شل و سفت نبودن و خمیر نبودن رشته‌های ماکارونی را نیز در نظر داشته باشید. برای تهیه ماکارونی خوشرنگ و خوشمزه باید به تعدادی نکات دقت کنید که در ادامه مطلب آورده شده است. رازهای خوشمزه و خوشرنگ شدن ماکارونی چیست؟ - پیش از هر چیز بهتر است بدانید که چنانچه قرار است سس ماکارونی را با سویا درست کنید چگونه سویاها را به عنوان سس ماکارونی، آماده کنید. یکی از نکات خوشمزه شدن ماکارونی با سویا این است که سویاها را در کمی آب یا شیر خیس کنید. خیس...
برای همه‌ی ما پیش آمده که آب کتری را بیشتر از یک بار جوشانده‌ایم. جوشاندن آب، باکتری‌های مضر را می‌کُشد و آب را برای خوردن سالم‌تر می‌کند؛ اما دوباره جوشاندن آن چطور؟ به گزارش برنا؛ ادعاهای زیادی وجود دارد که دوباره جوشاندن آب خطرناک بوده و میتواند در بلندمدت اثرات بدی بر سلامتی بگذارد. تحقیقات علمی مانند خیلی از باورهای اشتباه دیگر، با استناد به شواهد این ادعا را به راحتی رد کرده است. پس نگران نباشید؛ دوباره جوشاندن آب خطری ندارد. در این مطلب بیشتر به جزئیات این باور اشتباه می‌پردازیم تا ببینیم ریشه در کجا دارد و چرا نادرست است. زیر کتری را روشن می‌کنید و منتظرید تا آب به جوش بیاید و چای دم کنید؛ اما...
دریافت 1012 KB کارشناسانی از دانشگاه دورهام با تهیه و بررسی تصاویر سونوگرافی چهار بعدی از ۱۰۰ زن باردار، نوع واکنش جنین‌ها را مورد بررسی قرار دادند. این بررسی نشان داد که جنین برای مثال، نسبت به طعم هویج بیشتر با چهره خندان اما به طعم کلم با حالت ناراحتی و گریه واکنش نشان می‌دهد. این محققان همچنین می‌گویند تغذیه مادران در دوران بارداری بر ترجیحات تغذیه‌ای کودکان در آینده تاثیرگذار است. 264 262 کد خبر 1676962
محققان با بررسی سونوگرافی‌های چهار بعدی می‌گویند جنین به بو و مزه موادغذایی که مادر در دوران بارداری می‌خورد، واکنش نشان می‌دهد. آنها معتقدند تغذیه مادر بر عادات غذایی آینده کودک هم تاثیرگذار است. به گزارش ایرنا از «نیوز لتر»، دانشمندان برای اولین بار شواهدی ثبت کرده‌اند حاکی از اینکه نوزادان در مرحله جنینی در بطن مادر واکنش‌های متفاوتی به بو و طعم‌های مختلف نشان می‌دهند. کارشناسانی از دانشگاه دورهام با تهیه و بررسی تصاویر سونوگرافی چهار بعدی از ۱۰۰ زن باردار، نوع واکنش جنین‌ها را مورد بررسی قرار دادند. این بررسی نشان داد که جنین برای مثال، نسبت به طعم هویج بیشتر با چهره خندان، اما به طعم کلم با حالت ناراحتی و گریه واکنش نشان می‌دهد. آزمایشگاه تحقیقات...
دریافت 7 MB به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، عارف دادگستر، مدیرعامل شرکت دانش بنیان، دربرنامه صبح بخیر ایران گفت: در حوزه تصفیه آب یکی از مشکلاتی که چند سالی است ما با آن مواجه هستیم، بحث طعم و بو است که در این آب‌های شرب احساس می‌شود. وی در ادامه گفت: عمده دلیل این اتفاق شرایط تغذیه گرایی در سدها است و زمانی که حجم جلبک به شدت افزایش پیدا می‌کند، تصفیه خانه‌هایی که آب را از سدها دریافت می‌کنند تا کار تصفیه را انجام دهند توان این بار آلی و میکروبی را ندارند و در نتیجه ما شاهد آن خواهیم بود که خروجی آب شرب تصفیه خانه ها دارای طعم و مزه است. ۲۲۷۲۲۷ کد خبر 1674187
از بین بردن بوی مرغ با این روش های فوق العاده ۱- رفع بوی زهم مرغ با آبلیمو ۲- از بین بردن بوی بد مرغ با هویج و پیاز ۳- از بین بردن بوی زهم مرغ با استفاده از رزماری ۴- رفع بوی بد مرغ با زعفران ۵- از بین بردن بوی بد مرغ با سیر ۶- رفع بوی بد مرغ با نمک ۷- از بین بردن بروی زهم مرغ با سرکه ۸- پخت مرغ به شیوه ترکیبی برای رفع بوی بد مرغ ۹- رفع بوی بد مرغ با استفاده از برگ بو و پیاز ۱۰- از بین بردن بوی زهم مرغ با کرفس ۱۱- برطرف کردن بوی بد مرغ با استفاده از ادویه ۱۲- اضافه کردن ادویه بعد از...
به گزارش همشهری آنلاین و به نقل از گاردین، کرم آرد، شکل لاروی سوسک کرم آرد، توسط محققانی با شکر پخته شد که نتیجه آن طعم‌دهنده‌ای شبیه گوشت است که میتواند روزی در غذا به عنوان منبع پروتئین استفاده شود. در حالی که کرم‌های خوراکی تاکنون بیشتر به‌عنوان تنقلات برای حیوانات خانگی یا طعمه در حین ماهیگیری استفاده می‌شده‌اند، اما اکنون دانشمندان تصور می‌کنند که آنها به‌عنوان یک منبع غذایی برای انسان‌ها می‌توانند به دریافت طعم‌های قابل تشخیص گوشت بدون تأثیرات مضر بر آب و هوا کمک کنند. «این هی چو»، محقق دانشگاه وونکوانگ در کره جنوبی می‌گوید: «حشرات یک منبع غذایی مغذی و سالم با مقادیر زیادی اسیدهای چرب، ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر و پروتئین با کیفیت بالا مانند...
در دنیا طعم های بی‌نظیری وجود دارند که هر کدام طرفداران خود را دارند لذا نمی‌توان دقیقا گفت کدام بهتر است یا خوشمزه‌تر است. به گزارش برنا؛ در کشورهای غربی در گذشته‌های دور 2 مزه بیشتر معرفی نشده بود و آن هم مزه شیرین و تلخ بود. در کشور هند در علم شفا مزه‌ها شامل: تلخ، تند، شور، ترش و شیرین هستند. چندی قبل مزه خوشمزه هم به‌عنوان مزه پنجم روی زبان شناخته شد، ولی جدیدا دانشمندان متوجه مزه جدید شدند که گاهی برای ما خوشایند نیست، چربی یک مزه به حساب می‌آید و با زبان قابل تشخیص است.گروهی از دانشمندان آمریکایی موفق به تشخیص یک گیرنده شیمیایی روی جوانه‌های چشایی شده‌اند که مولکول‌های چربی را تشخیص می‌دهند و...
درست است که خیلی‌ها ماکارونی را به عنوان یک غذای ساده در رژیم غذایی خود جا داده‌اند، اما قضیه به این سادگی نیست. نکات پخت ماکارونی و راز خوشمزه شدن آن: شاید باورتان نشود اگر بدانید هنور هم کم نیستند کسانی که یا به خوبی بلد نیستند این غذا را درست کنند یا اینکه درست کرده‌اند و خوب درنیامده و دور تهیه دوباره آن را خط کشیده‌اند. هر چه باشد، همه می‌دانیم چیزی که ماکارونی را به یک غذای خوشمزه تبدیل می‌کند، رنگ قرمز و اشتها آور آن است؛ و البته که ترکیب ادویه‌ها و شل و سفت نبودن و خمیر نبودن رشته‌های ماکارونی را هم باید در نظر داشته باشید. ما این بار در مجله کوروش، قصد داریم ۱۵...
نکات پخت ماکارونی و راز خوشمزه شدن آن: فوت و فن طرز تهیه مایه ماکارونی به عنوان مهمترین راز خوشمزه شدن ماکارونی فوت و فن‌ها و راز خوشمزه شدن ماکارونی دم کرده و دم نکرده برای قرمز شدن ماکارونی چه کنیم؟ نکات پخت ماکارونی و راز خوشمزه شدن آن: به گزارش اقتصاد آنلاین؛ شاید باورتان نشود اگر بدانید هنور هم کم نیستند کسانی که یا به خوبی بلد نیستند این غذا را درست کنند یا اینکه درست کرده‌اند و خوب درنیامده و دور تهیه دوباره آن را خط کشیده‌اند. هر چه باشد، همه می‌دانیم چیزی که ماکارونی را به یک غذای خوشمزه تبدیل می‌کند، رنگ قرمز و اشتها آور آن است؛ و البته که ترکیب ادویه‌ها و شل و سفت...
محققان برای اثبات این فرضیه که غذاهای خوشمزه در شرایطی که افراد راحت نیستند برایشان طعم سابق را ندارد، ۳۵۰ داوطلب را برگزیدند و با انجام تست‌هایی دریافتند افرادی که غذایی را به طور ایستاده می‌خورند نسبت به کسانی که نشسته آن را مزه می‌کنند، در تشخیص طعم و مزه خوراکی‌ها و دمای نوشیدنی‌ها ضعیف‌تر عمل می‌کنند. محققان در این پژوهش به طور خاص تعامل میان حس دهلیزی (vestibular sense) را که مسئول کنترل تعادل و وضعیت قرارگیری بدن است با سیستم چشایی که بر ادراک یک فرد از طعم و مزه غذا اثر می‌گذارد، مورد بررسی قرار دادند. پایگاه اینترنتی «ساینس دیلی»با اعلام این مطلب نوشت،نتایج این بررسی‌ها نشان داد حتی چند دقیقه ایستادن حس استرس فیزیکی را برانگیخته...
به گزارش اقتصاد آنلاین، محققان برای اثبات این فرضیه که غذاهای خوشمزه در شرایطی که افراد راحت نیستند برایشان طعم سابق را ندارد، ۳۵۰ داوطلب را برگزیدند و با انجام تست‌هایی دریافتند افرادی که غذایی را به طور ایستاده می‌خورند نسبت به کسانی که نشسته آن را مزه می‌کنند، در تشخیص طعم و مزه خوراکی‌ها و دمای نوشیدنی‌ها ضعیف‌تر عمل می‌کنند. محققان در این پژوهش به طور خاص تعامل میان حس دهلیزی (vestibular sense) را که مسئول کنترل تعادل و وضعیت قرارگیری بدن است با سیستم چشایی که بر ادراک یک فرد از طعم و مزه غذا اثر می‌گذارد، مورد بررسی قرار دادند. پایگاه اینترنتی «ساینس دیلی»با اعلام این مطلب نوشت،نتایج این بررسی‌ها نشان داد حتی چند دقیقه ایستادن حس...
شما همیشه این حق انتخاب را دارید که چای را دوباره گرم کنید و یا آن را تازه مصرف کنید البته که گرم کردن دوباره چای دم شده، بو و خاصیت آن را از بین می برد. ناطقان: اگر چای شما بیشتر از چهار ساعت مانده است، احتمالاً گرم کردن دوباره آن باعث رشد باکتری ها می شود و ضرر خواهد داشت.این موضوع مخصوصاً در مورد چای هندی که با شکر و شیر سرو می شود، بیشتر صدق می کند زیرا خطر رشد باکتری را افزایش می دهد.چای میوه ای هم خاصیت خود را بعد از دوباره گرم کردن از دست می دهد. پس بهتر است که مقدار کمی چای درست کنید و بعد از یک بار دم کردن، کل...
شما همیشه این حق انتخاب را دارید که چای را دوباره گرم کنید و یا آن را تازه مصرف کنید البته که گرم کردن دوباره چای دم شده، بو و خاصیت آن را از بین می برد. به گزارش خبر گزاری برنا؛ اگر چای شما بیشتر از چهار ساعت مانده است، احتمالاً گرم کردن دوباره آن باعث رشد باکتری ها می شود و ضرر خواهد داشت.این موضوع مخصوصاً در مورد چای هندی که با شکر و شیر سرو می شود، بیشتر صدق می کند زیرا خطر رشد باکتری را افزایش می دهد.چای میوه ای هم خاصیت خود را بعد از دوباره گرم کردن از دست می دهد. پس بهتر است که مقدار کمی چای درست کنید و بعد از یک...
به گزارش خبرگزاری فارس از بهمئی؛ تغییر کیفیت آب آشامیدنی در شهرستان بهمئی، سبب گلایه شهروندان شده و نگرانی مردم برخی مناطق این شهر را در پی داشته و این در حالی است که مسوولان متولی می‌گویند مشکلی در این زمینه وجود ندارد. شهروندان شهرستان بهمئی می‌گویند که تغییر مزه و بوی آب، آنان را به شدت نگران کرده است. ساکنان برخی مناطق شهرستان بهمئی معتقدند که طی این دو روز آب آشامیدنی مزه "خاک" پیدا کرده و قابل مصرف نیست و آنها را دچار حالت تهوع کرده است. یک شهروند کیفیت پایین آب را غیرقابل تحمل عنوان کرد و گفت: مزه و بوی آب تغییر پیدا کرده بوی خاک حتی با جوشاندن آب هم برطرف نشده است. شهروند دیگر...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، احساس مزه فلز در دهان نوعی از اختلال چشایی است که از نظر پزشکی به نا به هنجاری چشایی معروف است. این طعم ناخوشایند می تواند به طور ناگهانی و یا در مدت زمان طولانی تری ایجاد شود. برای درک آن که چه چیزی سبب ایجاد این نابه هنجاری می شود ابتدا باید چگونگی عملکرد طعم ها را بدانید. درک مزه ها توسط جوانه های چشایی و نورون های حسی بویایی کنترل می شود، آنها مسئول حس بویایی نیز هستند. عصب بویایی جزیی از دستگاه بویایی است و مسیر کوتاهی در دستگاه عصبی مرکزی دارد که باعث می شود حس بویایی به مغز منتقل و طعم های خاص مشخص شوند. بسیاری از موارد می توانند روی...
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی محققان دانشگاه کمبریج بازوی روباتیکی را توسعه داده‌اند که قادر به چشیدن و تست مزه غذا است. به گزارش عصرایران به نقل از رویترز، این ربات در حین پخت یا تولید غذا در خط تولید مواد نیمه آماده میتواند تعادل طعم‌ها تشخیص داده و حفظ آن کمک کند. از آنجا که انسان‌ها ذائقه‌های متفاوتی دارند و گذشته، فرهنگ و ذهنیت انسان‌ها در خوشمزه بودن یک غذا تاثیرگذار است، محققان از الگوریتم‌های خاص بدون دخالت علایق شخصی در برنامه‌ریزی بازوی روباتیک استفاده کردند. سازندگان این سازه می‌گویند که بازوی رباتیک آنها با تقلید از روند جویدن و چشایی، قادر به تولید غذاهایی است که انسان‌ها از طعم آن لذت می‌برند. علاوه بر این ربات میتواند با...
در پیشرفتی که اولین در نوع خود محسوب می‌شود، اخیراً طرحی منحصر به فرد از یک ربات هوش مصنوعی فاش شده است که میتواند درست مانند یک انسان، آشپزی کند و طعم غذا را بچشد. جدیدترین گزارش‌ها حاکی از این هستند که محققان دانشگاه کمبریج با همکاری شرکت تولید کننده لوازم خانگی Beko، رباتی ساخته اند که میتواند کار آشپزی را انجام دهد و ویژگی آن توانایی طعم دادن به غذاهایی است که می‌پزد. این ربات که "Robot Chef" نام دارد، برای چشیدن طعم غذا در مراحل مختلف آموزش دیده است تا ارزیابی کند که آیا غذا طعم دلخواه را دارد یا خیر. علاوه بر چشیدن، این سرآشپز رباتیک برای تهیه بسیاری از وعده‌های غذایی آموزش دیده است. به...
محققان دانشگاه کمبریج در حال بررسی دستگاهی با توانایی «تست مزه» غذا در حین پیش‌روی توسعه داده‌اند تا اطمینان حاصل کنند که تعادل طعم‌ها همانطور که باید باشد، در خط تولید غذا رخ می دهد. ربات آشپزی که توسط دانشمندان ساخته شده است در واقع ادامه پروژه‌ای است که در سال ۲۰۲۰ طراحی شد، که در آن تیم دانشگاه کمبریج با شرکت لوازم خانگی Beko در یک مفهوم جالب همکاری کردند. ایده این بود که نه فقط یک دستگاه پیتزا یا همبرگر درست کنند، بلکه باید بر اساس بازخورد انسان بهترین وعده غذایی ممکن را تولید کند. بدیهی است که ذائقه هر کسی متفاوت است و برای پاسخگویی به ذهنیت ذاتی در چیزی که یک غذای خوشمزه را می‌سازد،...
اگر بخواهید مزه قورمه سبزی شما منحصر به فرد و خاص باشد، باید از ادویه‌های گوناگونی استفاده کنید که هر کدام عطر و طعم ویژه‌ای به قورمه سبزی می‌دهند. ناطقان: قورمه سبزی از جمله غذاهای اصیل و مخصوص ایرانی است که به عنوان سمبل ملی ذائقه ایرانی شناخته می‌شود و همانگونه که احتمالا می‌دانید هر نقطه از کشور ما قورمه سبزی را به صورت مختلفی درست می‌کنند که سبب تفاوت طعم و مزه آن می‌شود.ترکیبات ادویه مخصوص قورمه سبزیشما با توجه به سلیقه خود می‌توانید هر کدام از موارد این ادویه را کم و زیاد کرده تا به مزه دلخواه برسید. میزان ترشی، تلخی، شوری و شیرینی خورش شما با کم و زیاد کردن این موارد تنظیم می‌شود.پودر غوره: ۲...
عدم نظارت بر قیمت و گرانی در برخی از کالا ها به نمایشگاه گل و گیاه یاسوج مزه کرد تا فرصت ارزشمند برگزاری نمایشگاه کام شهروندان یاسوجی را تلخ کند. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛به نقل از صبح زاگرس مبارزه با گرانفروشی، کم فروشی،کنترل قیمت ها و صرفه های جویی اقتصادی از مهمترین مزیت‌های برگزاری نمایشگاه‌ها در هر شهر و استان است و شهروندان یاسوجی با برگزاری نمایشگاه های مختلف در این شهر استقبال خوبی برای خرید های مختلف می کنند. برخی از کارشناسان اقتصادی، مردم و بسیاری از تولید کنندگان برگزاری نمایشگاه ها را در سال هایی که نرخ تورم بالایی بر اقتصادی ملی حاکم است، بسیار کارآ، اثر بخش و موثر می دانند و باید کار...
پژوهشگری ژاپنی دستگاهی ابداع کرده است که با استفاده از آن می‌توان مزه غذاهایی را که در تلویزیون نمایش داده می‌شوند، چشید. به گزارش پایگاه اطلاع رسانی شبکه خبر، به نقل از ایرنا از پایگاه اطلاع‌رسانی اینسایدر، یک محقق ژاپنی نمونه اولیه یک صفحه نمایش خاص را ساخته است که امکان چشیدن غذاها در داخل تلویزیون را به مخاطب می‌دهد.این اختراع جدید Taste the TV (TTTV) نام دارد و شامل ۱۰ محفظه طعم است. این محفظه‌ها ترکیبی از طعم‌های مختلف را روی یک لایه پلاستیکی که در یک تلویزیون صفحه تخت تعبیه شده، می‌پاشند تا مزه غذایی را که نمایش داده می‌شود بازآفرینی کند.هومی میاشیتا (Homei Miyashita)، استاد دانشگاه میجی ژاپن، در گفتگو با خبرگزاری رویترز در این باره گفت:...
مرکز آموزش علمی کاربردی عالیفرد در شهر هشتگرد در آستانه شب یلدا جشنواره غذا را با حضور اقشار مختلفی از بانوان برگزار کرد. به گزارش خبرگزاری برنا از استان البرز، در این جشنواره که عصر روز دوشنبه برگزار شد علاقمندان با انواع غذاهای مختلف سنتی و محلی و با حال و هوای شب یلدا شرکت کرده بودند. این جشنواره در بخش های طعم،مزه و میزآرایی برگزار شد و غذاهای شرکت داده شده از نظر سلامت، طعم و مزه و شکل ظاهری مورد داوری قرار گرفتند. در پایان این جشنواره و با انجام داوری خانم ها فکوری ، شیرین فخری و آیت شفیعی عناوین اول تا سوم را کسب کردند و خانم شاکری و کانون فرهنگ نشاط البرز رتبه...
کارشناسان می‌گویند دایناسور‌ها مزه‌ای شبیه به مرغ‌های امروزی داشته‌اند. خبرگزاری میزان _ آنا نوشت: دایناسور‌ها به احتمال زیاد طعمی شبیه مرغ داشتند چراکه پرندگان نیز از دایناسور‌ها تکامل یافته‌اند. به عبارت دیگر پرندگان دایناسور‌های امروزی به شمار می‌روند. البته همه پرندگان طعمی شبیه به مرغ ندارند؛ بنابراین ممکن است برخی دایناسور‌ها طعم اردک، برخی مزه بوقلمون و برخی دیگر طعم پرنده شکاری بدهند، این امر بسته به رژیم غذایی دایناسور و محتوای چربی آن متفاوت بوده است. دایناسور‌های گیاهخوار مانند «دیپلودوکوس» و «تریسراتوپس» احتمالاً مزه بهتری نسبت به دیگر دایناسور‌ها داشته‌اند. چربی حیوانی موجود در رژیم غذایی دایناسور‌های گوشتخوار مانند تی‌رکس و «ولاسیرپتر» به آنها طعم بسیار بدی می‌داده است. به طور کلی دایناسور‌های گیاهخوار خوشمزه‌تر از دایناسور‌های گوشتخوار بوده‌اند،...
به گزارش حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان به نقل از پایگاه «healthy and natural world»، یکی از مسائلی که ممکن است افراد زیادی با آن روبرو شده باشند، طعم تلخ دهان است. رعایت نکردن بهداشت دهان و دندان یکی از دلایل داشتن طعم تلخ در دهان میتواند باشد. طعم بد دهان بسته به آنچه می‌خورید و یا آنکه سیگار می‌کشید یا خیر، میتواند بدتر شود. مسواک زدن و نخ دندان کشیدن منظم میتواند به شما در حذف باکتری‌های موجود در لا به لای دندان‌ها و اطراف لثه کمک کرده و از بیماری لثه جلوگیری کند. بر اساس آنچه دکتر «آلفرد دی وایت» (Alfred D. Wyatt) بیان می‌کند، بوی مداوم بد دهان میتواند نشانه‌ای از بیماری لثه باشد. این...
بررسی‌ها نشان می‌دهد توانایی چشیدن طعم و مزه نخستین حسی است که تکامل یافته است. خبرگزاری میزان _ آنا نوشت: انسان توانایی‌های حسی متفاوتی دارد از جمله حس تعادل، گرما، درد و توانایی درک موقعیت اندام‌ها که به آن حس عمقی نیز می‌گویند. با این حال در پنج حس اصلی، چشایی قدیمی‌ترین حس انسان به شمار می‌رود. طعم و مزه درواقع توانایی تشخیص مواد شیمیایی خاص در محیط نزدیک است. باکتری‌های ساکن اقیانوس حداقل از ۲ میلیارد سال پیش قادر به حس مواد مغذی در محیط زندگی و حرکت به سوی آنها را داشتند. بینایی یا توانایی تشخیص نور نیز در باکتری‌ها وجود داشت، اما چشم‌های واقعی که قادر به دیدن تصاویر بودند تا زمان ظهور موجودات چندسلولی، یعنی ۵۷۰...
علت حس طعم فلز در دهان میتواند ناشی از عوارض جانبی دارو یا سایر بیماری‌های دیگر باشد. ناطقان: بسیاری از افراد در طول زندگی مزه فلزمانند دهان را تجربه کرده‌اند. در واقع مزه فلز در دهان، نوعی اختلال چشایی است که دریافت مزه‌های ترش و شیرین را تغییر می‌دهد و در نهایت باعث ایجاد مزه فلز می‌شود.از مهمترین علل ایجاد این طعم در دهان می‌توان به بیماری‌های لثه و بهداشت نامناسب دهان، بد هضمی یا سوزش سردل و عفونت سینوس‌ها در حلق و بینی اشاره کرد.عوامل دیگری مانند اوایل بارداری، آلرژی و حتی عوارض کووید ۱۹ در طعم فلز مانند دهان نقش دارند. از دیگر عوامل ایجاد این عارضه می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:- قرار گرفتن در معرض مواد...
به گزارش پایگاه «JapaneseGreenTeaIn»، زمانی که بچه بودیم، تصورمی کردیم ۴ مزه اصلی وجود دارد و آن عبارتند از: شور، ترش، شیرین، تلخ و حتی شاید برای فراگیری و بخاطر سپردن آنها، تصویری از زبان را هم دیده باشید که محل حس کردن هر کدام از این مزه‌ها بر روی آن مشخص شده است. به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران؛ اما متأسفانه باید به شما بگوئیم متخصصان این نظریه را که بخش مشخصی از زبان ما میتواند مزه خاصی را تشخیص دهد؛ رد کرده اند، همچنین امروزه اعلام شده است که ۴ طعم اصلی نداریم؛ بلکه ما ۵ تا طعم داریم که از این قرار است: شور، ترش، شیرین، تلخ و «اومامی» (UMAMI)! شما شاید برخی ویدئو‌های غذایی...
به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، به نقل از پایگاه «JapaneseGreenTeaIn»، زمانی که بچه بودیم، تصورمی کردیم ۴ مزه اصلی وجود دارد و آن عبارتند از: شور، ترش، شیرین، تلخ و حتی شاید برای فراگیری و بخاطر سپردن آنها، تصویری از زبان را هم دیده باشید که محل حس کردن هر کدام از این مزه‌ها بر روی آن مشخص شده است. اما متأسفانه باید به شما بگوئیم متخصصان این نظریه را که بخش مشخصی از زبان ما میتواند مزه خاصی را تشخیص دهد؛ رد کرده اند، همچنین امروزه اعلام شده است که ۴ طعم اصلی نداریم؛ بلکه ما ۵ تا طعم داریم که از این قرار است: شور، ترش، شیرین، تلخ و «اومامی» (UMAMI)! شما شاید برخی...
نمک بهترین چاشنی در آشپزی به شمار می‌رود چرا که اثر چشمگیری بر مزه‌های دیگر دارد. خبرگزاری میزان _ آنا نوشت: چشایی حس پیچیده‌ای است. جوانه‌های چشایی انسان می‌توانند به طور همزمان به چند مزه مختلف واکنش نشان دهند. پیش از این تصور می‌شد که سلول‌های گیرنده جداگانه‌ای در هر بخش زبان برای پنج مزه اصلی شامل شوری، شیرینی، ترشی، تلخ و اومامی وجود دارد، اما تحقیقات اخیر حاکی از آن است که هر سلول چشایی به مزه‌های متفاوتی واکنش نشان می‌دهد و حساسیت هر سلول به مزه‌های مختلف، متفاوت است؛ بنابراین تمامی مزه‌ها بسته به غلظتشان با یکدیگر تعامل می‌کنند، گاهی یکدیگر را تقویت و گاهی یکدیگر را خنثی می‌کنند. برای مثال در غلظت پایین مزه ترش، طعم تلخی...
بسیاری از افراد در طول زندگی مزه فلزمانند دهان را تجربه کرده‌اند. در واقع مزه فلز در دهان، نوعی اختلال چشایی است که دریافت مزه‌های ترش و شیرین را تغییر می‌دهد و در نهایت باعث ایجاد مزه فلز می‌شود. از مهمترین علل ایجاد این طعم در دهان می‌توان به بیماری‌های لثه و بهداشت نامناسب دهان، بد هضمی یا سوزش سردل و عفونت سینوس‌ها در حلق و بینی اشاره کرد. عوامل دیگری مانند اوایل بارداری، آلرژی و حتی عوارض کووید ۱۹ در طعم فلز مانند دهان نقش دارند. از دیگر عوامل ایجاد این عارضه می‌توان به موارد زیر اشاره کرد: - قرار گرفتن در معرض مواد شیمیایی مانند حشره کش ها، سرب و جیوه - بیماری‌های مزمن مانند پارکینسون، دیابت، زوال عقل...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از بجنورد ، این روز‌ها کشاورزان خراسان شمالی در حال برداشت میوه‌های پاییزی هستند. باغ‌ها و مزارع استان مملو از طعم‌های پاییزی شده است. بیشتر بخوانید وقتی شوری، شیرینی اشتغال را به ارمغان می‌آورد سیب قرمز، به، گلابی، گردو، کدو حلوایی و بسیاری از محصولات خوش عطر و طعم میهمان این روزهای سرد پاییزی مردم خراسان شمالی است. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی انتهای پیام/د
متخصصان می‌گویند فعالیت حس چشایی و بویایی در کنار هم باعث می‌شود که فرد قادر به درک طعم‌ها شود. ناطقان: مزه، تنها در دهان حس می‌شود و جوانه‌های چشایی، آن را براساس پنج مزه اصلی شامل شیرین، شور، ترش، تلخ و اومامی دسته‌بندی می‌کند، اما بینی عطر را شناسایی می‌کند که طیف وسیعی از ترکیب‌های فرار است. مجموع این دو حس باعث می‌شود که انسان قادر به درک طعم، ترکیبی از مزه و بو، شود. حس بویایی و چشایی نقش مهمی در تجربه انسان از غذا ایفا می‌کنند.اومامی مزه‌ای است که در زیتون، انچووی و قارچ خوراکی احساس می‌کنید. ترجمه این واژه ژاپنی طعم خوش است و به شکل نمک در افزودنی‌های غذایی یافت می‌شود. در قسمت بالایی بینی مولکول‌ها...
احساس طعم فلز در دهان میتواند نشان‌دهنده‌ی یک بیماری جدی باشد. به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، احساس مزه فلز مانند در دهان به نام دیسگوسیا یا اختلال چشایی معروف است. تعدای از عوامل گوناگون می‌توانند بر پرز‌های چشایی اثر بگذارند. ضمنا اختلالات چشایی در میان افراد بزرگسال شایع است. اگر شما هم دچار اختلال چشایی باشید، دریافت‌تان از مزه‌های ترش و شیرین و تلخ تغییر می‌کند و حتی مزه فلزمانند در دهانتان احساس می‌کنید. احساس طعم فلز در دهان میتواند نشان‌دهنده‌ی یک بیماری جدی مانند مشکلات کلیوی یا کبدی، دیابت تشخیص داده نشده یا برخی سرطان‌ها باشد؛ اما این دلایل خیلی رایج نیست و معمولاً با علائم دیگر همراه است. اگر علامت دیگری ندارید علت این...
انتخاب قهوه کار چندان آسانی نیست. باید در مورد رُست، برشته کردن یا بو دادن قهوه، منشا آن و طعم و مزه آن بدانید. چگونه می‌توان اصطلاحات این وادی را رمزگشایی کرد تا دریافت چه چیز‌هایی بر طعم قهوه اثر می‌گذارد؟ دو نوع اصلی قهوه عربیکا و روبوستا دو نوع گیاه قهوه هستند که بیشترین قهوه جهان از آنها به دست می‌آید. جیمز هوفمن، برنده مسابقات جهانی باریستای سال ۲۰۰۷ (باریستا شخصی است که در تهیه نوشیدنی‌هایی با پایه اسپرسو مهارت دارد) و نویسنده کتاب اطلس جهانی قهوه می‌گوید: "عربیکا از نظر طعم بر روبوستا برتری دارد و طعم بیشتر و تلخی کمتری دارد، هر چند قهوه روبوستای خوب هم هست". روبوستا نسبت به عربیکا کافئین بیشتری دارد پس اگر...
آفتابنیوز : محمره، این میان‌وعده جذاب لبنانی پر از عطر و طعم است، محمره را به عنوان پیش‌غذا یا مزه هم سرو می‌کنند، گاهی روی نان میمالند و همچنین به عنوان سس کباب‌ها، گوشت‌های باربیکیو و ماهی‌ها استفاده می‌شود. طرز تهیه محمره زیاد سخت نیست؛ اما هنر آشپزی می‌خواهد تا با حفظ اصالت آن، طعم و مزه‌اش برای ایرانی‌جماعت جذاب و دلنشین باشد. سایت مزبار، که وب سایتی تخصصی برای خرید فینگر فود و مزه های مختلف است به شما این امکان را می‌دهد که با خرید محمره علاوه بر حفظ مزه اصلی، دست شما باز باشد تا وزن و نوع ظرف غذا برای پذیرایی را هم خودتان انتخاب کنید. تاریخچه محمره غذاهای متنوع عربی با مشهورترین غذاهای دنیا رقابت...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از تابناک، مزه تلخ همیشه در غذاهای پخته شده احساس نمی‌گردد و گاهی غذاهای خام مانند انواع میوه و سبزی هم مزه تلخی دارند که با چند ترفند ساده می‌توان آن را کم کرد. چرا بعضی غذاها مزه تلخی می‌گیرند عوامل مختلفی باعث تلخی غذاها می‌گردند. در برخی موارد بهترین راه برطرف کردن تلخی غذا حذف و یا به حداقل رساندن عامل تلخ‌کننده است. مثلا در برخی خورشت‌ها لیموی عمانی اگر زیاد در خورش بماند باعث تلخ شدن مزه آن می‌شود. برخی غذاها نیز باید تازه مصرف شوند. ماندن در یخچال باعث تغییر ساختار برخی غذاها شده و مزه تلخی در آن ایجاد می‌گردد. چند روش ساده برای از بین بردن تلخی غذا یکی از...
درست کردن غذاهای سنتی مثل جوجه کباب نیاز به مهارت و تجربه زیاد دارد. ناطقان: تهیه جوجه کباب نکاتی دارد که رعایت کردن آن جوجه کباب‌های خانگی را بسیار لذیذ می‌کند. ادامه مطلب را مطالعه کنید:آبلیمو و نمک جوجه را سفت می‌کند. حذف آن هم جوجه را بی مزه می‌کند. برس کشیدن ترکیب آبلیمو و نمک به جوجه نیم پز شده هم به اندازه کافی به آن طعم و مزه نمی‌دهد و باید همراه این مواد بماند تا طعم بگیرد.پس قبل از اضافه کردن آبلیمو و نمک به آن روغن مایع (نه کره توضیح می‌دهم) اضافه و خوب مخلوط کنید تا جوجه‌ها با روغن پوشیده شود. بعد آبلیمو و نمک اضافه کنید به این شکل جوجه‌های طعم دار شده سفت...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، تهیه جوجه کباب نکاتی دارد که رعایت کردن آن جوجه کباب‌های خانگی را بسیار لذیذ می‌کند. ادامه مطلب را مطالعه کنید: آبلیمو و نمک جوجه را سفت می‌کند. حذف آن هم جوجه را بی مزه می‌کند. برس کشیدن ترکیب آبلیمو و نمک به جوجه نیم پز شده هم به اندازه کافی به آن طعم و مزه نمی‌دهد و باید همراه این مواد بماند تا طعم بگیرد. بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از برگر با روکش بیکن تا کاستاردسر د و بستنی + تصاویر پس قبل از اضافه کردن آبلیمو و نمک به آن روغن مایع (نه کره توضیح می‌دهم) اضافه و خوب مخلوط کنید تا جوجه‌ها با روغن پوشیده شود. بعد آبلیمو و نمک اضافه کنید...
آفتابنیوز : کوکاکولا به تازگی نوشابه بدون قند خود را با طراحی تازه برای قوطی آن و با مزه‌ای متفاوت تولید کرده است. این دومین باری است که کوکا در این نوشابه خود در چهار سال اخیر تغییر ایجاد می‌کند. به گزارش آفتابنیوز؛ با این وجود، طرفداران محصولات کوکاکولا نسخه جدید کوکاکولا زیرو یا بدون قند را فاجعه‌بار می‌دانند. تغییر طعم کوکاکولای بدون قند با هدف نزدیک کردن طعم آن تا حد ممکن به کوکاکولا معمولی انجام شده است. کاربران در توئیتر اما نوشته‌اند که طعم و مزه تازه کوکا کولا بدون قند بسیار بد است. پیش‌تر کوکاکولا در سال ۲۰۱۷ میلادی در واکنش به انتقاد مصرف‌کنندگان دستورالعمل نوشابه خود را تغییر داد. کوکا کولا بدون قند برای نخستین...
ایسنا/خراسان رضوی ترکیه کشوری اوراسیایی است که در زمره کشورهایی با آب و هوای معتدل بوده و در مجاورت دریاهایی چون دریای سیاه، مدیترانه، اژه و مرمره قرار دارد. ترک‌ها از ابتداء تاریخ توجه ویژه‌ای به تغذیه داشته‌اند و حکمرانان ترک، یکی از اصول فرمانروایی خود را تعهد به تأمین خوراک و پوشاک مردمان می‌دانسته‌اند. فرهنگ آشپزی ترک یکی از مهمترین فرهنگ‌های آشپزی جهان بوده و دارای ویژگی‌های منحصر به‌فرد و ریشه‌دار آشپزی بومی این منطقه است. فرهنگ آشپزی ترک تحت تأثیر مجموعه فرهنگ‌های آناتولی، سلجوقی و عثمانی از گذشته تا امروز توسعه یافته و به یکی از مهمترین فرهنگ‌های آشپزی جهان تبدیل شده است. اسلام با ورودش به ترکیه فرهنگ غذایی ترک‌ها را دچار دگرگونی کرد و روش‌ها و...
برنج یکی از مهم ترین و محبوب ترین مواد غذایی در بین مردم است. خواص بی نظیر برنج باور کردنی نیست. امروزه بیشتر از هزار نوع برنج مختلف در جهان تولید می شود و در بازار های مختلف عرضه می شود. برنج ایرانی، تایلندی، پاکستانی، هندی، چینی، ژاپنی، استرالیایی از جمله برنج های معروف در جهان محسوب می شوند. به گزارش ایسنا بنابر اعلام گیلان کشت، بنابراین خرید برنج ایرانی در بین مردم مختلف جهان بسیار رایج است. امروزه با پیشرفت تکنولوژی و دانش اقتصادی روش های فروش برنج بسیار متنوع شده است. در روش سنتی و رایج مردم به طور مستقیم و فیزیکی به فروشگاه می روند و برنج و سایر محصولات خود را خریداری می کنند. اما...
رضا زرندی رییس کل دادگستری استان خراسان رضوی شد